Michel BRAS(ミシェル・ブラス) No.3
- <宝石のような包丁、「Michel BRAS」>「Michel BRAS」の10本のラインナップは、それぞれの用途に合わせて、最高の機能性と美しさを実現しました。刃体のしなやかさやハンドルの微妙な形状も、ひとつひとつ違っています。そして、組立はすべて手作業によって、丁寧に仕上げています。調理器具としての包丁を超えた、宝石のような存在感を体験してください。〜崩れやすい素材を切るために〜ハムやサーモン、肉や魚のテリーヌなど、崩れやすい食材を切るのに適しています。刃体の両面にくぼみを設けているため、崩れやすく切りにくい食材も、刃が自然に滑って美しく切ることができます。
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Michel BRAS
- ギフト
品番： BK0003
価格： 40,700 円
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商品の仕様
| 材質 | 切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金・口金・尻金:ステンレススチール ハンドル:積層強化木、ケース:天然木(楓) |
|---|---|
| サイズ詳細 | 本体サイズ:360×33×22mm 刃渡り:230mm、刃厚 2.0 mm 重量:205g |
| 生産国 | 日本 |
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