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おすすめレシピ集

貝印の製品を活用したレシピをご紹介します。
いつもの道具も広がりはアイディア次第!
道具の魅力を料理研究家の先生方が教えてくださいました。

最新のレシピ

紫陽花

和菓子教室「ももとせ」主宰 - 安田由佳子さんのレシピ

透明感のある紫色の寒天を飾り付け、雨にうたれる紫陽花のイメージに仕上げました。つるんとした寒天と白あんのもっちり感が口当たりよく、すっきりとした味わいです。

ビーフステーキ

銀座レカン - 高良康之シェフのレシピ

tvs SOLIDAチタンコートフライパン」は、底の厚みによって熱を蓄え、それが食材をのせている面にも伝わりやすくなっています。そのため焼き色がしっかりつき、火の通りもよくなります。

ガスパチョスープとズッキーニのムース

銀座レカン - 高良康之シェフのレシピ

ムースを作るときは生クリームを3回に分けて混ぜ合わせ、1~2回目で混ぜすぎないのがポイント。ガスパチョスープは粗めに仕上げて食材の食感を活かします。

わらびもちの黒蜜きな粉

本格かき氷のちょっと大人な和菓子風アレンジ。

アボカドヨーグルトのシュリンプカクテル

かき氷をひんやりオシャレなオードブルに。

まぐろとクレソンのごま和え

料理家・寿司職人 - 野本やすゆきさんのレシピ

まろやかな口当たりのまぐろには、味をシャキッと引き締めるクレソンが好相性! さっぱりといただけるごま和えが完成。