KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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料理研究家 - 尾田衣子さんのレシピ  

ちょい足しレモンサワー

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市販のレモンサワーにちょい足しレシピです。

材料

1杯分

市販のレモンサワー缶 350ml
レモン 1/2個
適量

作り方

1.

氷を入れたグラスに市販のレモンサワーを注ぐ。

2.

2等分したレモンをレモンジューサーで絞り、1に加える。

step02
3.

2にレモンの皮をグレーターですりおろし入れる。軽く混ぜて出来上がり。

step03
防カビ剤等を使用したレモンを使用する場合

洗ったレモンを、あら塩(分量外)で表面をよくこすります。
その後流水で洗い流します。

道具メモ

卓上チーズグレーター

パスタやサラダのチーズおろし・お菓子作りのオレンジの皮やチョコ削り・生姜おろしに便利です。生姜は繊維をつぶさずおろせます。収納に便利なキャップ付き。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

道具メモ

軽い力でしっかりしぼれるレモンジューサー

軽い力でしっかりしぼれるレモンジューサーです。(日本製)液だれしにくい注ぎ口の形状と、便利な種取り機能付き。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。