KAI オリジナルレシピ集

フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、温まったら合い挽き肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ミートソース（市販品）を加えて良く和え、1分ほど炒めたら保冷剤などに乗せてしっかり粗熱を取る。

パイシート1枚は3cm幅のスティック状にカットする。（3本カットする。残りのパイシートは今回は使わないので冷凍庫などで保存する）3本のスティック状のパイシートの端を少し重ねてフォークなどで押さえ付け、1本のスティック状にする。

まな板に打ち粉をしてもう1枚のパイシートを乗せ、めん棒でのばす。ひと回り大きくなる程度伸ばしたらホールケーキ型を乗せ、型の大きさに合わせてカットする。

ホールケーキ型の内側の側面に2を貼り付ける。3を底にセットして、パイシートの継ぎ目をフォークなどで軽く押さえ付けながら密着させる。オーブンの予熱（200度）を開始する。

1の肉だねを4に入れて表面を均一に均す。粉チーズを散らして、200℃のオーブンで30分焼く。粗熱が取れたら型から出し、パセリ（みじん切り）を散らして完成。