プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
お気に入りのりんごジャムで、簡単に作れるタルト。
ほかのフルーツジャムでも応用できます。
(1台/テフロンセレクト 底取れ式パイ皿21㎝)1298kcal
薄力粉 | 125g |
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砂糖 | 50g |
無塩バター | 60g |
卵 | 1個 |
バニラオイル | 少々 |
りんごジャム | 40g |
シュガーパウダー | 適量 |
薄力粉とバターをメランジュール・ロボに入れニーダーで混ぜる(スピード2で1分)。 | ||
1に砂糖とバニラオイルを加えて混ぜ(スピード2で30秒)、さらに卵を入れて混ぜる(スピード2で、きめ細かくなり色が変わるまで)。 | ||
2の生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やす。 | ||
パイ皿に、3を厚さ約1㎝になるように敷きつめる。この生地の底にフォークで穴を開け、縁にフォークの型をつけながら成型する。 | ||
りんごジャムをのせたら、細く薄く伸ばした生地を網のように飾る。オーブンに入れて約30分焼く。 | ||
お好みでシュガーパウダーをかける。 |