プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
香ばしい鶏肉に、まろやかなカッテージチーズをからめて。アクセントにピリッとした柚子こしょうを。
（2人分）829kcal
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 黒こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| A | |
| カッテージチーズ | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 柚子こしょう | 小さじ1/3 |
| ねぎ | 1本 |
| ブロッコリースプラウト | 適量 |
| めんつゆ | 大さじ1 |
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関孫六 ダマスカス牛刀180mmで鶏もも肉を切り、黒こしょうをふる。 |  |
|---|---|---|
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o.e.c.フライパン25cmにサラダ油を敷き、1をこんがり焼いて皿に盛りつける。 |  |
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Aをmmmシリコーンミニスプーンで混ぜ合わせてタレを作る。 |  |
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関孫六 ダマスカス三徳165mmでねぎを斜めに切り、2のフライパンで軽く焼く。 |  |
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2の皿にo.e.c.シリコーン菜箸（黒）で4を盛りつけ、3のタレを上からかける。 |  |
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5にブロッコリースプラウトをちらし、めんつゆをかける。 |  |
プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズ。IHに最適なフライパンです。IHに適した材質ステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れたフライパンを実現しました。側面にまで熱が伝わりやすい底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。オーブンにも対応耐熱性のハンドルなので、フライパンをそのままオーブンに入れて加熱できます。持ちやすいショートハンドル持ちやすく短いハンドルのおかげで、フライパンの重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。深さが5.7cmあるので、炒め物以外にも、煮物、揚げ物そして蒸し物も作れます。中が見えるふた中央部はガラスなので、調理中に中を見ることが出来ます。耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。(※有料)
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材料を後に残さない、シリコーンミニスプーン小さい器に入っているジャムや、ちょっとした材料を合わせるときにとっても便利なスプーン。シリコーンの中にナイロンの芯を入れることによって、フレキシブルなやわらかさとコシを両立しました。スプーン部分でハート型に透けている異素材が、なんとも可愛らしい表情を作り出しています。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ