ホーム > 知る・楽しむ > おすすめレシピ集 > 焼きレタスとおろしごぼうのじゃこがけ

おすすめレシピ集

貝印 - おすすめのレシピ

焼きレタスとおろしごぼうのじゃこがけ

印刷する

食物繊維で便秘解消。すりおろしごぼうとたっぷりレタスの野菜料理。

材料

(1人分)170kcal

ごぼう 50g
レタス 1/2個
A  
砂糖 小さじ1+1/2
しょうゆ 小さじ1+1/2
小さじ1+1/2
じゃこ 15g
いりごま 小さじ1
ごま油 適量
オリーブオイル 適量

作り方

1. ごぼうはよく洗い水けをとり、「チーズ&野菜グレーター」ですりおろす。レタスは包丁で4等分に切る。
2. フライパンにごま油を熱し、①のレタスを入れふたをして弱火で蒸し焼きにする。時々レタスの上下を返し、しんなりとするまで焼いて器に盛りつける。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、すりおろしたごぼうをしんなりするまで炒め、まぜ合わせたA、じゃこ、いりごまを加えて味を整える。
4. ②の器に③を盛りつける。いただくときに全体をまぜ合わせる。