プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
かき揚げを作るときの具材と薄力粉、氷水の比率さえ覚えておけば、冷蔵庫にある食材で美味しいかき揚げが簡単に作れます！
（４個分）
| お好みの具材（にんじん、ごぼうなど） | 330g |
|---|---|
| 薄力粉 | 70g |
| 氷水 | 70g |
| サラダ油 | 適量 |
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千切りにしたにんじんとごぼうの水気をよく切り、ボウルに入れる。その上から薄力粉をふり入れてざっくりと混ぜ、さらに氷水70ｇを加えてさっと混ぜる。 | |
|---|---|---|
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180度のサラダ油にかき揚げ器を入れ、１をゆっくり流し入れる。 |  |
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片面が揚がってきたら、かき揚げを-->かき揚げ器から外す。 |  |
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具材がころんと丸くなり、キツネ色になったら油からあげる。 |  |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ