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おすすめレシピ集

料理研究家 - 井上真理恵さんのレシピ

型抜きクッキー

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材料

※作りやすい分量

薄力粉 250g
バター 100g
砂糖 80g
1個

作り方

1. バターは常温に戻しておく。卵は溶いておく。
2. ボウルにバターを入れて混ぜ、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。卵を3回位に分けて入れ、入れる度にしっかり混ぜる。
3. 薄力粉を加え、ヘラでさっくりと混ぜる。手でひとまとめにし、ビニール袋に入れて薄くして、冷蔵庫で1時間位休ませる。オーブンの余熱を170℃に入れる。
4. ビニール袋に入れたまま、5mmの厚さに伸ばし、ビニール袋を開いて抜き型で抜く。170℃のオーブンで約15分焼く。 作り方

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