KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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フード&ワインスペシャリスト - 小枝絵麻さんのレシピ  

にんじんと玉ねぎの和風ドレッシング

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にんじんと玉ねぎの新鮮な美味しさに甘さが加わって、 サラダはもちろん、お肉料理のソースにもおすすめ。

材料

(4 人分) 205kcal/1人分

にんじん 200g
玉ねぎ 1/2個(80g)
しょうゆ 45ml
リンゴ酢 20ml
三温糖 50g
ひとつまみ
みりん 15ml
E.V. オリーブオイル 20ml
白ごま油 40ml

作り方

1. ブレンディア(マッシャー)でオリーブオイルとごま油以外の材料をピューレにする。 作り方1画像
2. オリーブオイル、ごま油を少しづつ加え、ブレンディア(ブレンダー)でさらに混ぜる。 作り方2画像