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おすすめレシピ集

白くま風フルーツアラモード

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フルーツいっぱい!見ためもかわいい!

材料

ミルクシロップ(3~4人分)糖度:約50%
基本のシロップ(下記参照) 100ml
練乳 70ml
生クリーム 30ml
かき氷(1人分)
適量
ミルクシロップ(上記参照) 50ml
みかん(缶詰) 20ml
バナナ(輪切り) 適量
みつ豆 適量
チェリー 適量
スイカ 適量
メロン 適量
※好みのフルーツ
基本のシロップ 糖度:45%
500ml
グラニュー糖 280g
きび砂糖 30g
水あめ 100g

作り方

下準備:
基本のシロップを作る。鍋に水、グラニュー糖、きび砂糖、水あめを入れて火にかける。沸騰させて、砂糖が溶けたら火を止めて、そのまま冷ます。
1. ミルクシロップを作る。容器に基本のシロップ、練乳、生クリームを入れて混ぜ合わせる。
2. かき氷を作る。器に氷を半分まで削り、1のミルクシロップをかけ、もう一度氷を削って1のミルクシロップを回しかけみかん、バナナ、みつ豆、チェリー、スイカ、メロン(好みのフルーツ) をのせる。

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