#08
ほうれん草
切りかた説明
- ほうれん草や小松菜はすべて食べられます。
- 根の先端に深さ1cm程度、十字の切り込みを入れると、火が通りやすくなります。旬の冬のほうれん草は、根元のピンクの部分が特に栄養豊富です。
- 火を通す前に、切った茎の部分はきれいに水で洗って土などの汚れを落とします。
ワンポイントアドバイス
購入した袋のまま、またはポリ袋に入れてペットボトルの空き容器などを使い、立てた状態で野菜室で保存すると長持ちします。
#08
購入した袋のまま、またはポリ袋に入れてペットボトルの空き容器などを使い、立てた状態で野菜室で保存すると長持ちします。