kitchen stage

「Kitchen Stage」は、2007年に伊勢丹新宿店B1フロアにオープン。
2012年春からKai House(貝印株式会社)が運営。
2~3週間ごとにさまざまなジャンルの人気料理人や
料理研究家たちが考案したメニューをご提供しています。
「お店で味わったあの味を家でも作りたい」と思っていただけるように調理のポイントに加え、
どんな食材や道具を使用しているのかもレシピなどでわかりやすくご案内しております。
ぜひ一度、お越しください。

Latest Stage

最新の開催
2018/09/19~10/02

気負わないフレンチ
笑顔を生み出す一皿の華

 秋元シェフの料理を初めて味わった時に、思わず笑みがこぼれてしまいました。女性シェフならではの見た目の華やかさの満足度も高いが、どことなく親しみがあり、安心感を与えてくれる気負いのない味わいが人気の理由なんだと感じました。店名の「モルソー」とはフランス語で「かけら」という意味。作り手と食べ手の笑顔のかけらがさらなる美味しさのスパイスにもなっています。
 夏の疲れを解消したいこの時期にピッタリの食欲が進む料理を秋元シェフが吟味してくださいました。モルソー特製のハンバーグや、香り豊かな太刀魚の一皿は、すぐにでも作りたくなる必見レシピです。秋を感じる食卓をフレンチのおもてなしで演出してみてはいかがでしょうか。

Morceau モルソー

Morceau モルソー

東京都千代田区有楽町1-1-2
東京ミッドタウン日比谷2F
TEL:03-6550-8761 http://morceau.pinoko.jp


コラム

秋元さくらシェフ

<次回開催>10/3(水)~10/30(火) 賛否両論 笠原将弘氏

<次回開催>10/31(水)~11/13(火) 日本橋OIKAWA 笈川智臣

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kitchen stage

東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿本店本館地下 1F
明治通り側エレベーター前
お問い合わせ:03-3352-1111 / 営業時間:10:30~20:00(LO.19:00)