kitchen stage

「Kitchen Stage」は、2007年に伊勢丹新宿店B1フロアにオープン。
2012年春からKai House(貝印株式会社)が運営。
2~3週間ごとにさまざまなジャンルの人気料理人や
料理研究家たちが考案したメニューをご提供しています。
「お店で味わったあの味を家でも作りたい」と思っていただけるように調理のポイントに加え、
どんな食材や道具を使用しているのかもレシピなどでわかりやすくご案内しております。
ぜひ一度、お越しください。

Latest Stage

最新の開催
2018/11/14~12/04

また食べたい、
また作りたくなる、
とっておきの中華料理

 冬の気配も目の前となり、キッチンステージには「美虎」の
五十嵐美幸シェフが初登場。中華料理、女性シェフと言えばと
真っ先に思い浮かべる方が多いはずです。美虎さんの料理を
食べた時、素直に美味しい、幸せ感に心が満たされます。そし
て笑顔と温かなお人柄が何よりの隠し味であることも感じます。
医食同源をベースに食材の美味しさ、旨味、四季を大切にさ
れているシェフがキッチンステージ用に吟味いただいた料理は、
鶏と柚子、鯛とリンゴと山椒、ゴボウとピータンといった組み
合わせ。今夜にでもすぐに作りたくなる、ご家庭でも作りやす
いレシピとなっております。寒くなり始めるこの季節に、心も体
も温まる中華料理で食卓を囲んでみませんか。

Chinese Dining 美虎 銀座

Chinese Dining 美虎 銀座

東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ7 階
TEL : 03-6280-6697 www. miyuki-igarashi.com


コラム

五十嵐美幸シェフ

<次回開催>12/5(水)~12/25(火) カノビアーノ 植竹隆政氏

<次回開催>12/26(水)~1/15(火)  キッチンステージ 柬理美宏氏

archives

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kitchen stage

東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿本店本館地下 1F
明治通り側エレベーター前
お問い合わせ:03-3352-1111 / 営業時間:10:30~20:00(LO.19:00)