kitchen stage

「Kitchen Stage」は、2007年に伊勢丹新宿店B1フロアにオープン。
2012年春からKai House(貝印株式会社)が運営。
2~4週間ごとにさまざまなジャンルの人気料理人や
料理研究家たちが考案したメニューをご提供しています。
「お店で味わったあの味を家でも作りたい」と思っていただけるように調理のポイントに加え、
どんな食材や道具を使用しているのかもレシピなどでわかりやすくご案内しております。
ぜひ一度、お越しください。

Latest Stage

最新の開催
2020/03/27~04/23

アムール
繊細な技から生み出される
ジャパニーズフレンチ

今回のお店

アムール

アムール

〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-6-13

今回のシェフ


後藤 祐輔シェフ

<次回開催> 4/24(金)~5/21(木) ケ・パッキア

Aコース : 前菜 + パスタ(チョイス) ¥3,300(税込)
Bコース : 前菜 + パスタ(チョイス) + セコンド(肉)  ¥4,950(税込)
Cコース : 前菜 + パスタ(チョイス) + セコンド(肉) + ドルチェ
     + コーヒーまたは紅茶付き      ¥5,830(税込)

[前菜]
魚介のサラダ 燻製オリーブオイルで(4/24~5/7)
魚のカルパッチョ サラダ仕立て 燻製オリーブオイルで(5/8~5/21)

[パスタ]※Aコースをお選びの方はどちらかお選びください。
・スパゲッティ メカジキのソース シラクーサ風
・スパゲッティ アサリと空豆 カラスミソース

[セコンド(肉)]
・仔牛のカツレツ チーズのせトマトソース

[ドルチェ]
・ティラミスクリーム フィンガービスケット添え
単品           ¥880(税込)
コーヒーまたは紅茶つき  ¥1,320(税込)

[平日限定午後2時~午後5時のメニュー]
・まかないキーマカレー パクチーのせ
または
・まかないキーマカレー ルッコラのせ
各 1,650円(税込)


<次々回開催> 5/22(金)~6/18(木) モルソー

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kitchen stage

東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿本店本館地下 1F
明治通り側エレベーター前
お問い合わせ:03-3352-1111 / 営業時間:10:30~20:00(LO.19:00)