kitchen stage

「Kitchen Stage」は、2007年に伊勢丹新宿店B1フロアにオープン。
2012年春からKai House(貝印株式会社)が運営。
2~4週間ごとにさまざまなジャンルの人気料理人や
料理研究家たちが考案したメニューをご提供しています。
「お店で味わったあの味を家でも作りたい」と思っていただけるように調理のポイントに加え、
どんな食材や道具を使用しているのかもレシピなどでわかりやすくご案内しております。
ぜひ一度、お越しください。

Latest Stage

最新の開催
2020/02/14~03/05

エスタシオン
旬の食材とロゼワインを愉しむ
モダンスパニッシュ

今回のお店

エスタシオン

エスタシオン

東京都新宿区神楽坂3-6
カーサピッコラ神楽坂1F
TEL : 0 3 - 5 2 2 5 - 3 8 0 8
facebook.com/estacionjp  

今回のシェフ


野堀貴則シェフ

<次回開催> 3/6(金)~3/26(木) 格之進× KITCHEN STAGE 柬理美宏氏

前菜 + メイン1 + メイン2(チョイス) 3,300円(税込)
前菜 + メイン1 + メイン2(チョイス)+デザート(ハーフ)+コーヒーまたは紅茶付き  4,400円(税込)

[前菜]
・メリメロサラダ 牛醤ドレッシングで
[メイン1]
・めがね肉のローストを一口 春野菜を添えて
[メイン2]以下2種からお選びください。
・金格ハンバーグ 牛醤クリームソース 新玉葱ローストとナポリタン添え
 ライスorパン&カブとカブの葉のポタージュ付き
・金格ハンバーグのせエッグヴェネディクト 
 新玉葱ロースト添え カブとカブの葉のポタージュ付き
[デザート]
・レモンと紅茶のティラミス 1,100円(税込)、コーヒーまたは紅茶付き 1,540円(税込)   

★14時~17時はメイン2の金格ハンバーグプレート、エッグヴェネディクトはどちらも単品でお召し上がりいただけます。 2,200円(税込)

<次々回開催> 3/27(金)~4/23(木) アムール 後藤祐輔氏   

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kitchen stage

東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿本店本館地下 1F
明治通り側エレベーター前
お問い合わせ:03-3352-1111 / 営業時間:10:30~20:00(LO.19:00)