プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
〈o.e.c.でつくるオイシーレシピ〉弱火にせず、中火で加熱します。
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
卵はボウルにときほぐし、塩、こしょう、牛乳を加えて混ぜる。フライパンは、ふたをして中火で予熱を1分かける。
フライパンにバターを入れ、バターがほぼ溶けたら、卵液を流し入れ、シリコンべらを使って大きく半熟になるまで混ぜる。
フライパンの端(カーブしている部分)に卵を寄せ、焼き固める。
裏返して、同じように焼く。
裏も焼き固めたら、ハンドルを持って逆手に持って皿に返す。
料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズ。IHに最適なフライパンです。IHに適した材質ステンレスとアルミを合わせ、熱伝導性と保温性の両方に優れたフライパンを実現しました。側面にまで熱が伝わりやすい底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。オーブンにも対応耐熱性のハンドルなので、フライパンをそのままオーブンに入れて加熱できます。持ちやすいショートハンドル持ちやすく短いハンドルのおかげで、フライパンの重さをあまり感じさせず、調理がしやすくなりました。深さが5.7cmあるので、炒め物以外にも、煮物、揚げ物そして蒸し物も作れます。中が見えるふた中央部はガラスなので、調理中に中を見ることが出来ます。耐久性の高いフッ素樹脂加工「イクリプス」を使用しています。※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応※フッ素フライパン・鍋保証サービスのお申込みフォームよりお申込みいただくと、フッ素保証サービスが受けられます。(※有料)
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ