プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
50分2人分
| 合挽肉 | 200g |
|---|---|
| 塩 | 2つまみ |
| 胡椒 | 少々 |
| 《A》 | |
|---|---|
| トマトペースト | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| パプリカパウダー | 少々 |
| ナツメグ | 微量 |
| 赤ワイン | 大さじ1 |
|---|---|
| ズッキーニ | 1と1/2本（240g） |
| にんじん | 1本（150g） |
| トマトソース缶 | 1/2缶（150g） |
| シュレッドチーズ | 80g |
| オリーブオイル | 小さじ4 |
| 【事前準備】 |
オーブンを180℃に予熱しておく。 |
|---|---|
| 1. |
フライパンにオリーブオイル（小さじ2）をひいて合挽肉をひろげ、塩、胡椒をかけて中火で炒める。 色が変わったらAを加えて炒め、赤ワインをまわし入れ、アルコールをとばす。 |
| 2. |
ズッキーニとにんじんを関孫六 ピーラー コンパクトで縦長にスライスする。 ざるに入れてお湯をかけ水気をきる。 |
| 3. | オーブン皿にズッキーニとにんじんをくるくる巻きながら全面に詰め、上から1の炒めた挽肉をかける。 |
| 4. | トマトソースを全体にちらし、オリーブオイル（小さじ2）をまわしかける。シュレッドチーズを均等にかけて180℃のオーブンで20分程度（チーズが溶けて美味しそうに色づくまで）焼く。 |
切れ味を追求したコンパクトサイズのピーラー。刃体には、切れ味・その持続性に優れたハイカーボン材を採用。切り始めがスムーズな斜め刃設定、切りばなれのよいディンプル加工により快適な皮むき作業が可能です。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ