KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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料理家・管理栄養士 - 平沼亜由美のレシピ  

たべっ子どうぶつチーズケーキ

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混ぜるだけの手軽なチーズケーキを、たべっ子どうぶつビスケットとチョコで飾り付けて特別な日にぴったりなケーキに仕上げます。

材料

1台分

クリームチーズ 300g
生クリーム 200g
ヨーグルト(無糖) 50g
砂糖 120g
全卵 3個
薄力粉 20g
たべっ子どうぶつビスケット 適量
板チョコ 適量
ハート型チョコ 適宜

作り方

【事前準備】
・クリームチーズを室温に戻す。
・型に敷紙を敷く。
・オーブンを170℃に予熱する。
1. ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、ゴムベラですり混ぜる。
2. 卵、ヨーグルト、生クリームの順に加え、その都度しっかり泡立て器で混ぜる。
3. 薄力粉をふるいながら加え、均一になるよう混ぜる。
4. 型に流し入れ、170℃で45分焼く。
5. 完全に冷めてから型から外し、湯煎で溶かしたチョコで、たべっ子どうぶつビスケットをケーキの周りに貼る。好みで、板チョコをピーラーで削り、ハート型チョコと共にケーキを飾る。

道具メモ

スイーツが楽しくなるかんたんホールケーキ型18cm(底取れタイプ)

定番のデコレーションケーキ型。型ばなれしやすく、片付けもラクラクの底取れタイプ。