プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
Ｂａｋｉｓｈマルチ焼型 ラウンド１５ｃｍの高さを活かしたシカゴピザ。具材がゴロゴロ、チーズがとろ～りなごちそうレシピです。
作りやすい量
| 冷凍パイシート（20×20) | 1枚 |
|---|---|
| ベーコン | 100g |
| 玉ねぎ（スライス） | 100g |
| ミートソース（＊） | 150g |
| カマンベールチーズ | 1個 |
| マッシュルーム（縦にスライス） | 3個 |
| ピザ用チーズ | 100g |
| バジルの葉 | 4枚 |
| 【準備】 |
玉ねぎスライスは塩をひとつまみ振ってラップをし、600Wで1分半加熱して水気をよく切っておく。 オーブンを170℃に予熱しておく。 |
|---|---|
| 1. | パイシートは表面に打ち粉をして型の大きさより一回り大きく伸ばし、クッキングシートを敷いた型に入れ込む。 |
| 2. | 下から、ベーコンの半量→玉ねぎの半量→ミートソースの半量→カマンベールチーズ→マッシュルーム→残りのベーコン→残りの玉ねぎ→残りのミートソース→ピザ用チーズ→バジルの順に重ねる。 |
| 3. | 縁にオリーブオイルを塗り170℃で30-35分焼く。 |
| （＊）ミートソース（作りやすい分量） |
合い挽き肉200gを中火で熱したフライパンに入れ、塩ひとつまみして3分炒め、パラパラになったところにトマトソース200g（市販品）を加えて煮立ってきたら少し火を弱め3分ほど水分を飛ばし凝縮させる。 |
オーブンも電子レンジも冷凍にも使えるシンプルなラウンド形状の焼型高さがあるので、ホールケーキやシカゴピザ等に・耐熱性が高いLCP樹脂製の焼型シリーズ〈4種〉・型離れが良い材質。コーティングがないので長く使えます。・オーブン・電子レンジ・冷蔵・冷凍に対応なので、お菓子作りだけでなくお料理にも幅広く対応できます。・食洗機対応で、バターなどの油分がついてもお手入れ簡単。・酸にも対応できるため、フルーツの入った冷菓などにも使用可能。・食材のにおいがつきにくい。・樹脂製なので金属型のようなサビの心配が無用。・軽くて扱いやすい。・オーブンへの出し入れや生地の取り出しがしやすい、丸みのある手当たりの良い持ち手形状。・脚があるため底面までムラなく熱回りが良い。◆Bakishを使用したオススメレシピは こちら
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ