KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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料理家 - むらきじゅんのレシピ  

ガトーインビジブル

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Bakishマルチ焼型 パウンド18cmを使用した電子レンジで作れるガトーインビジブル。

材料

ホットケーキミックス 50g
りんご 1個
1個
牛乳 45ml
てん菜糖 大さじ1.5
無塩バター 30g
粉糖 少々

作り方

1. ボウルに割り入れた卵に砂糖を加え、ハンドミキサーで撹拌する。
2. 溶かしバターをゆっくり加えながら撹拌し、牛乳を加えてさらによく混ぜる。
3. ホットケーキミックスを加えてなめらかになるまで混ぜ、スライスしたりんごを加え絡ませるように混ぜる。
4. 型にラップを大きめに敷き、りんごだけを重ねていき、最後に残った卵液を流し入れる。
5. 型からはみ出しているラップをふんわりかぶせ、600Wで6分加熱する。
6. 冷めるまで待ち、型から取り出して冷蔵庫で冷やし、食べる直前に粉糖を振る。

道具メモ

Bakish マルチ焼型パウンド 18cm

オーブンも電子レンジも冷凍にも使える使いやすい18cmのパウンド型パウンドケーキはもちろん、テリーヌや押し寿司などにも・耐熱性が高いLCP樹脂製の焼型シリーズ〈4種〉・型離れが良い材質。コーティングがないので長く使えます。・オーブン・電子レンジ・冷蔵・冷凍に対応なので、お菓子作りだけでなくお料理にも幅広く対応できます。・食洗機対応で、バターなどの油分がついてもお手入れ簡単。・酸にも対応できるため、フルーツの入った冷菓などにも使用可能。・食材のにおいがつきにくい。・樹脂製なので金属型のようなサビの心配が無用。・軽くて扱いやすい。・オーブンへの出し入れや生地の取り出しがしやすい、丸みのある手当たりの良い持ち手形状。・脚があるため底面までムラなく熱回りが良い。