プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
Ｂａｋｉｓｈマルチ焼型 スクエア１５ｃｍを使用したブラウニー。
いちごをトッピングして華やかに。
| 製菓用チョコレート | 120g |
|---|---|
| 無塩バター | 100g |
| 薄力粉 | 45g |
| てん菜糖または上白糖 | 70g |
| 卵 | 2個 |
| くるみ | 40g |
| トッピング用いちご、ホイップクリーム | 適量 |
| 【準備】 |
型にクッキングシートを敷いておく。オーブンを180℃に予熱しておく。 |
|---|---|
| 1. | 粗く刻んだチョコレートと小さく切った無塩バターをボウルに入れて湯煎にして溶かす。 |
| 2. | 薄力粉とてんさい糖の半量を加えゴムベラで粉けがなくなるまで混ぜる。 |
| 3. | 別のボウルに卵とてんさい糖の残りを入れ、白っぽくもったりするまで混ぜ、２に2～3回に分けて加える。 |
| 4. | くるみを混ぜ、底にクッキングシートを敷いた型に流し入れて180℃で20分、その後160℃に下げて15分焼く。 |
| 5. | 完全に冷ましてから型から取り出し、ホイップクリームとカットしたいちごを乗せる。 |
| スクエア型なので切り分けもしやすく、バレンタインにもぴったりです。 |
オーブンも電子レンジも冷凍にも使えるスタイリッシュな正方形の焼型切り分けがしやすいので、ブラウニーやラザニアなどに・耐熱性が高いLCP樹脂製の焼型シリーズ〈4種〉・型離れが良い材質。コーティングがないので長く使えます。・オーブン・電子レンジ・冷蔵・冷凍に対応なので、お菓子作りだけでなくお料理にも幅広く対応できます。・食洗機対応で、バターなどの油分がついてもお手入れ簡単。・酸にも対応できるため、フルーツの入った冷菓などにも使用可能。・食材のにおいがつきにくい。・樹脂製なので金属型のようなサビの心配が無用。・軽くて扱いやすい。・オーブンへの出し入れや生地の取り出しがしやすい、丸みのある手当たりの良い持ち手形状。・脚があるため底面までムラなく熱回りが良い。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ