プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
Ｂａｋｉｓｈマルチ焼型 スクエア１５ｃｍを使用して、餃子の皮で簡単ラザニア。手間いらずなのに華やかで、パーティーにもぴったり。
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| なす | 2本 |
| 餃子の皮 | 12枚 |
| ミートソース（＊） | 240g |
| ホワイトソース（市販品） | 100g |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 【準備】 |
じゃがいもはできるだけ薄くスライスしてから水にさらしておく。 |
|---|---|
| 1. | なすは５mm幅の斜め薄切りにして片面に塩（分量外）を満遍なく振って5〜6分置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取ってからオリーブオイルで両面をこんがり焼く。じゃがいもは水気をよく切り、耐熱容器に広げるように並べてラップをして600Wで2分レンチンする。 |
| 2. | 型にじゃがいもの半量→なすの半量→餃子の皮(4枚)→ミートソース80g→餃子の皮(4枚)→ミートソース80g→残りのじゃがいも→残りのなす→餃子の皮（4枚）→ミートソース80g→ホワイトソース→ピザ用チーズの順に重ね、210度で20分焼く。（焼き時間は焼き色を見ながら調整） |
|
（＊）ミートソース（作りやすい分量） 合い挽き肉200gを中火で熱したフライパンに入れ、塩ひとつまみして3分炒め、パラパラになったところにトマトソース（市販品）200gを加えて煮立ってきたら少し火を弱め3分ほど水分を飛ばし凝縮させる。 ※型から取り分けるときは、樹脂製か木製のツールを使用してください。 |
オーブンも電子レンジも冷凍にも使えるスタイリッシュな正方形の焼型切り分けがしやすいので、ブラウニーやラザニアなどに・耐熱性が高いLCP樹脂製の焼型シリーズ〈4種〉・型離れが良い材質。コーティングがないので長く使えます。・オーブン・電子レンジ・冷蔵・冷凍に対応なので、お菓子作りだけでなくお料理にも幅広く対応できます。・食洗機対応で、バターなどの油分がついてもお手入れ簡単。・酸にも対応できるため、フルーツの入った冷菓などにも使用可能。・食材のにおいがつきにくい。・樹脂製なので金属型のようなサビの心配が無用。・軽くて扱いやすい。・オーブンへの出し入れや生地の取り出しがしやすい、丸みのある手当たりの良い持ち手形状。・脚があるため底面までムラなく熱回りが良い。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ