プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
栗の皮を剥いたら、あとは電子レンジにお任せ！
シリコーンバッグを使用することで、栗ご飯も簡単に作ることができます。
2人分
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 栗 | 大5個(約160g) |
| 昆布 | 約1.5g(5cm×3cmのものを使用) |
| 【A】酒 | 大さじ1 |
| 【A】だし | 360～400ml |
| 【A】みりん | 小さじ1 |
| 【A】塩栗 | 小さじ1 |
| ごま塩 | 少々 |
| 【準備】 |
米は研いだら30分ほど浸水させ、ざるにあげる。 |
|---|---|
| 1. |
鍋に水(分量外)と栗を入れ、沸騰させる。 2分経ったら火を消し、栗の鬼皮と渋皮を剥く。 栗は大きいものは半分に切る。 |
| 2. |
シリコーンバッグに米を入れ、【A】が合計400mlになるように、だしを調整し加える。 栗と昆布をのせ、口を開けたまま電子レンジ(600Ｗ)で7分ほど加熱する。 一度取り出し、軽くかき混ぜたらさらに5分加熱する。 加熱が完了したら、口を閉じて10分ほど蒸らす。 |
| 3. | 器に盛りつけ、ごま塩をちらす。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ