プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
シリコーンバッグで調味料をもみこんで電子レンジで加熱、あとは置いておくだけで簡単に完成。
豚肉加熱後の水分でスープを作るのもおすすめです。
2人分
| 豚バラブロック肉 | 350g |
|---|---|
| 【A】酒 | 大さじ1 |
| 【A】おろしにんにく(チューブ) | 小さじ1/2 |
| 【A】おろししょうが(チューブ) | 小さじ1/2 |
| 【A】塩 | 小さじ1/2 |
| 水 | 200ml |
| 長ねぎ(青い部分) | 適量 |
| 【B】味噌 | 大さじ1/2 |
| 【B】コチュジャン | 大さじ1/2 |
| 【B】はちみつ | 大さじ1/2 |
| 【B】酢 | 小さじ1/2 |
| 【B】ごま油 | 小さじ1/2 |
| 【B】いりごま(白) | 小さじ1/2 |
| サニーレタス | 適宜 |
| キムチ | 適宜 |
| 【準備】 |
豚バラブロック肉は室温に戻しておく。 【B】は混ぜ合わせたら、器に盛りつける。 |
|---|---|
| 1. | シリコーンバッグに豚バラブロック肉と【A】を入れもみ込み、10分おく。 |
| 2. |
1に水と長ねぎ(青い部分)を加える。口を開けたまま電子レンジ(600W)で6分加熱する。 豚肉を裏返してさらに5分加熱し、粗熱をとる。 |
| 3. |
2を食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつける。 お好みでサニーレタスやキムチと一緒に召し上がる。 |
| ・はちみつ使用の場合は、ボツリヌス症予防のため、1歳未満の乳児に与えることは避けてください。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ