プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
電子レンジ調理とは思えないおいしさの本格エビチリ。
シリコーンバッグで調味料を合わせて、電子レンジ3分半で完成します。
2人分
| むきえび | 大10個(200g) |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| 【A】ケチャップ | 大さじ1/2 |
| 【A】豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 【A】酒 | 大さじ1/2 |
| 【A】砂糖 | 大さじ1/2 |
| 【A】醤油 | 小さじ1/2 |
| 【A】おろしにんにく(チューブ) | 少々 |
| 【A】おろししょうが(チューブ) | 少々 |
| 【A】水 | 大さじ1 |
| 【A】鶏がらスープの素 | 小さじ1/4 |
| ごま油 | 適量 |
| ベビーリーフ | 適宜 |
| 【準備】 |
長ねぎはみじん切りする。 【A】は混ぜ合わせておく。 |
|---|---|
| 1. |
シリコーンバッグにむきえび、酒、塩、こしょうを入れてもみ込み、5分おく。 片栗粉を加え、さっと混ぜ合わせる。 |
| 2. |
1に長ねぎと【A】を加え、軽く混ぜる。 口を開けたまま電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。 一度混ぜてから、追加で様子を見ながら1分程度加熱する。 |
| 3. | 器に盛りつけ、お好みでベビーリーフを添え、仕上げにごま油をかける。 |
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ