プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
I型ピーラーでひらひらに削ったごぼうとにんじんのかき揚げ。
薄く削られているからこそ、揚げると驚くほど軽く、パリパリ食感に。
シンプルなのに、つい手が伸びる一品です。
2人分
| ごぼう | 60g |
|---|---|
| にんじん | 60g |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
|---|
| 1. |
I型ピーラーでごぼうとにんじんを薄く帯状に削る。 削った野菜には直接フライパンに落としてOK |
|---|---|
| 2. | 野菜に片栗粉をまぶし、6等分にまとめる。 |
| 3. | フライパンの底から0.5cmほど油を入れて中火で両面をカリッとするまで揚げ焼きにする。 |
| お好みで塩をつけて食べてください。 |
料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。 丸いものをむくのが得意なI型ピーラー。りんごやじゃがいもの皮むきや野菜の面取りにも。「SELECT100 公式ブランドサイト」が別ウィンドウで開きます。 ※予告なくパッケージや材質が変更になる場合がございます。
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