KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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food release - 三島葉子さんのレシピ  

アボカドディップ

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ブレンダーを使って、簡単におしゃれな一皿ができあがります。

材料

4人分

アボカド1個

【A】

プレーンヨーグルト大さじ4
レモン汁少々
2つまみ
こしょう適量
紫玉ねぎ少量
クラッカーやバゲットお好みで

作り方

1.アボカドは皮と種を取り除き、ひと口大にカットしたらAを加えブレンダーでミキシングする。
2.こしょうで味を整えてアボカドの皮を器にして盛り付け、みじん切りにした紫玉ねぎをトッピングする。
3.クラッカーやフランスパンをスライスしたものに乗せていただく。

*お好みでハーブやマヨネーズ、タバスコを加えても良い。
*水切りしたヨーグルトを使用すると濃厚なディップに仕上がります。