プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
ミントの香りと程よい酸味でスッキリ飲みやすいサワードリンクです。
（2人分）
| スペアミント | 10g（葉のみ使用） |
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| 水 | 200cc |
| ガムシロップ | 40cc |
| 酢（穀物酢） | 30cc |
| 炭酸水 | 200cc |
| 氷 | 適宜 |
| 塩 | ひとつまみ |
| レモン | 薄切り1枚 |
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ミントシロップを作る。ミントの茎はキッチンバサミで取り除き葉だけを用意する。 |  |
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鍋に水を入れて沸騰させ１のミントを10秒茹でて火を止め、そのまま冷ました後ガムシロップを加えてミントシロップを作る。 | |
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グラスにミントシロップ、ミツカン酢、塩を入れてよく混ぜ氷を加える。 | |
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ゆっくりと炭酸水を注ぎ優しく混ぜ、レモンの薄切りを添える。 |
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ミントシロップを作る際、香り、色が悪くならないようにするため、10秒以上火にかけないようしてください。 |
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野菜から肉、加熱した食材まで、様々な食材のカットが得意なキッチンハサミです。カーブがついた刃先は、食材を逃がすことなく使いやすさ抜群です。厚みのあるお肉料理も、お鍋の中の調理中の食材だってらくらくカット♪手際の良さをアップして、日々のキッチンライフを心地よくしてくれるツールです。〜便利なポイント〜食材を切ることに適したカーブ状の刃先。テーブル上での切り分けにも使えるようなデザイン。提案者:祐成陽子(祐成陽子クッキングフードセミナー校長)1975年テーブルコーディネートも学べる世界の料理、お菓子の教室を主宰。1976年料理、製菓器具、材料の専門店を始め、それらを使った講習会も人気を集め、行列ができるほどの繁盛店に成長。その後、カフェや企業のメニュー開発、コンサルティングも手掛け、各方面のメディアに取り上げられる。1988年日本で初めてのフードコーディネーター養成校「祐成陽子クッキングアートセミナー」を設立。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ