プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
ブレンダーを使ってコーン缶から簡単に滑らかなスープを作る事ができます。
2人分
| コーンの缶詰 | 水気を切って80g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1/2 |
| 牛乳 | 200ml |
| 生クリーム | 50ml |
| 塩・白コショウ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1程度 |
| 1. | お鍋にオリーブオイルを熱しスライスした玉ねぎを焦がさないように柔らかくなるまでよく炒め、コーンを加えさらに炒める。 |
|---|---|
| 2. | 牛乳とコンソメを加え中弱火で温め、コンソメ顆粒を溶かす。 |
| 3. | 火からおろし生クリームを加え、ブレンダーでなめらかになるまでミキシングする。 |
| 4. | 再び火にかけ好みの温度に温めて塩と白コショウで味を整える。 |
＊コーンの皮が気になる場合はザルやこしあみで濾してもよい。
＊ブレンダーをかけるときスープの温度が高いと液体が跳ねやすいので注意してください。
一般的なチョッパーでは容器内でみじん切りのムラが発生することがありますが、SELECT100コードレスブレンダーは、刃と容器形状の工夫で、途中で上下を混ぜ返す必要がなく、玉ねぎ2個なら10秒程度、300gの角切り肉（ハンバーグ3人分）なら20秒程度でミンチにできます。 SELECT100 コードレスブレンダーは、貝印が培ってきた“刃物づくり”の技術をそのまま活かした、本格仕様のコードレス調理ツールです。 鍋・シンク・テーブル、コンセントの位置に縛られず、どこでも使える自由さ。そして、14,000回転のハイパワーで「混ぜる・つぶす・刻む・砕く」など、あらゆる調理をひとつの刃でスムーズにこなします...
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