プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
ジャガイモとネギの甘さが優しい味のポタージュスープが、ブレンダーを使って簡単に作る事ができます。
2人分
| ジャガイモ | 中1個 |
|---|---|
| 長ネギ | 1/4本 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
| 水 | 150ml |
| 牛乳 | 100ml |
| 生クリーム | 50ml |
| 塩・コショウ | 適量 |
| 1. | 長ネギは薄切りにする。ジャガイモは皮をむいて薄くスライスする。 |
|---|---|
| 2. | 鍋に①と水、コンソメを入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで中弱火で加熱する。 |
| 3. | 火からおろし牛乳と生クリームを加え、ブレンダーで滑らかになるまでミキシングする。 |
| 4. | 再び好みの温度に温めて塩と白コショウで味を整える。 |
＊ブレンダーをかけるときスープの温度が高いと液体が跳ねやすいので注意してください。
一般的なチョッパーでは容器内でみじん切りのムラが発生することがありますが、SELECT100コードレスブレンダーは、刃と容器形状の工夫で、途中で上下を混ぜ返す必要がなく、玉ねぎ2個なら10秒程度、300gの角切り肉（ハンバーグ3人分）なら20秒程度でミンチにできます。 SELECT100 コードレスブレンダーは、貝印が培ってきた“刃物づくり”の技術をそのまま活かした、本格仕様のコードレス調理ツールです。 鍋・シンク・テーブル、コンセントの位置に縛られず、どこでも使える自由さ。そして、14,000回転のハイパワーで「混ぜる・つぶす・刻む・砕く」など、あらゆる調理をひとつの刃でスムーズにこなします...
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