プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
冷凍エビとはんぺんを使ってぷりぷりのエビカツを簡単に作る事ができます。
2-4人分
| 冷凍エビ | 150g（100gと50gに分ける） |
|---|
【A】
| はんぺん | 1枚 |
|---|---|
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
|---|---|
| パン粉 | 食パン1枚分 |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ソース、レモンなど | お好みで |
| 【事前準備】 | エビは解凍しておく |
|---|---|
| 1. | 食パンをチョッパーでパン粉にひいておく。 |
| 2. | チョッパー容器に解凍したエビ100gとAを入れて滑らかな状態になるまで回す。 |
| 3. | 残りのエビ50gを加えごろっと食感が残る程度に回す。 |
| 4. | 手にごま油を付け、3を好みの大きさの小判型に丸める。 |
| 5. | 4に小麦粉、溶き卵、食パン粉の順にまぶし、170℃の揚げ油で揚げる。 |
| 6. | ソースやレモンなどを添える。 |
パンにサンドしてもおいしくいただけます。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ