プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
ベースもチーズ生地もチョッパーを使ってあっという間に作る事ができます。チョコ風味のベースとレモン風味の生地の組み合わせがおいしいレシピです。
15cmの角型または丸型
| 【A】 | |
|---|---|
| ココアクッキーまたはグラハムクッキー | 60g |
| バター | 20g |
| 塩 | １つまみ |
【B】
| クリームチーズ | 200g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 60g |
| 卵 | 1個 |
| 薄力粉 | 20g |
| 生クリーム | 150g |
| レモン汁 | 40g（約1個分） |
| おろしたレモンの皮 | 1/2個分 |
| ブランデー（あれば） | 小さじ1 |
| 【事前準備】 | バター、クリームチーズ、卵は常温に戻しておく。 |
|---|---|
| 1. | 型の底にオーブンペーパーを敷いておく。 |
| 2. | Aをチョッパー容器に入れて10-20秒程度、滑らかになるまでしっかり回す。オーブンペーパーを敷いた型の底に敷き詰める。 |
| 3. | チョッパー容器にBの材料をすべて入れて滑らかになるまで回す。 |
| 4. | 2を型に流し、型をトントンと軽く落として空気を抜く。横にゆすって表面をならす。 |
| 5. | 170℃に熱したオーブンで40分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。 |
一般的なチョッパーでは容器内でみじん切りのムラが発生することがありますが、SELECT100コードレスブレンダーは、刃と容器形状の工夫で、途中で上下を混ぜ返す必要がなく、玉ねぎ2個なら10秒程度、300gの角切り肉（ハンバーグ3人分）なら20秒程度でミンチにできます。 SELECT100 コードレスブレンダーは、貝印が培ってきた“刃物づくり”の技術をそのまま活かした、本格仕様のコードレス調理ツールです。 鍋・シンク・テーブル、コンセントの位置に縛られず、どこでも使える自由さ。そして、14,000回転のハイパワーで「混ぜる・つぶす・刻む・砕く」など、あらゆる調理をひとつの刃でスムーズにこなします...
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