プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
彩り鮮やかで栄養満点。
しゃきしゃき、ふわふわの食感が楽しい。
(4人分)512kcal/1台
卵 | 2個 |
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豆腐(綿) | 1丁(300g) |
ニンジン | 1/5本(2.5cm) |
干しシイタケ | 3枚 |
絹さや | 10枚(20g) |
A | |
砂糖 | 大さじ1.5 |
塩 | 小さじ1/2 |
醤油 | 小さじ1 |
出汁 | 1/2カップ |
ボウルに卵を溶きほぐし、煮た豆腐、しいたけ、ニンジンと絹さやを加えて混ぜる。 | ||
o.e.c. 卵焼き器にサラダ油を敷いて火にかけ、温まったら1を流し入れる。全体を大きく混ぜながら、半熟になるように焼き、火を弱めてさらに3分焼く。 | ||
オーブンペーパーを乗せて2を裏返し、ペーパーごとo.e.c. 卵焼き器に戻し入れ、約3分焼く。 | ||
粗熱が取れてから切り分ける。 |