KAI オリジナルレシピ集

作り方

下準備：

じゃがいもは皮をむいて7mm厚さに切り、水にさらす。赤パプリカ、ピーマンは1.5cm角、玉ねぎは太めの千切りにする。黒オリーブは半分に切る。

	o.e.c. フライパン18cmに半量のオリーブ油を塗り、水気を切ったじゃがいもを入れて少し焼き色が付くまで炒める。
	玉ねぎと塩、こしょうを加え、しんなりするまで炒めたら赤パプリカとピーマン、オリーブを加え、さらに炒める。
	ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、2を加え混ぜる。
	o.e.c. フライパン18cmをさっと拭いて、残りのオリーブ油を入れて火にかける。
	3を流し入れ、o.e.c. シリコーン菜箸（赤）で全体が半熟になるように大きく混ぜたあと、火を弱めて蓋をし、5分焼く。
	蓋を使って裏返し、同じように5分焼く。