プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
おうちでできるの? とみんなが驚く 何とも美しい極上ケーキ、じつはとってもカンタンなのです。
(o.e.c. フライパン18cm1個分)
2,130kcal/1台
砂糖 | 90g |
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卵 | 2個 |
A | |
小麦粉 | 120g |
ベーキングパウダー | 小さじ1 |
B | |
バター | 80g |
水あめ | 40g |
牛乳 | 40ml |
C | |
ラム酒 | 大さじ1 |
バニラオイル | 少々 |
D | |
粉砂糖 | 80g |
バター・ラム酒 | 各小さじ1 |
湯 | 小さじ1~2 |
サラダ油 | 適宜 |
苺、ブルーベリー、ミント | 各適量 |
o.e.c. 片手鍋18cmに薄くサラダ油を塗って中火で1分温め、Aのタネの1/7量(o.e.c. パワー・スプーン約1杯分・約70ml)を流し入れ、約2分半、少し泡が出始めるまで焼く。裏返し、1分焼いて取り出す。 | ||
空いたo.e.c. フライパン18cmにタネを同じように流し入れ、1分半焼いたら1の焼きあげたものを上に載せて蓋をし、さらに1分半焼いて取り出す。同じことを繰り返しながらタネがなくなるまで焼き、ケーキクーラーに取り、粗熱を取る。 | ||
ボウルにDを入れてよく混ぜ合わせ、o.e.c. マイティー・スパチュラ(赤)で2の上に塗る。 | ||
器に盛り、苺、ブルーベリー、ミントを添える。 |