プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
シンプルなサラダをタイの味付けで！
（2人分）
| 新玉ねぎ | 1個 |
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| 卵 | 1個 |
| ナムプラー | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 唐辛子 | 1本 |
| パクチー、赤ピーマン 飾り用 | それぞれ適宜 |
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みじん切りにした唐辛子をナムプラー、レモン汁、砂糖と混ぜ、良く溶けたらオリーブオイルを加えてドレッシングを作る。 | |
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湯を沸かし、卵をお玉の上に乗せて割れないようにそっと鍋底に入れ、中火で7分茹で、水に浸して冷めてから殻を剥く。4等分に切っておく。 | |
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新玉ねぎは２ｍｍ幅に切り、冷水に5分浸した後サラダスピナーで良く水切りをして皿に盛りつける。 |  |
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2の卵を新玉ねぎの上に乗せ、1のドレッシングをかけてパクチーと赤ピーマンを飾る。 |
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新玉ねぎは、歯ごたえを残すために薄く切り過ぎないようにします。 |
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