KAI オリジナルレシピ集

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貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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フード&ワインスペシャリスト - 小枝絵麻さんのレシピ  

ゴルゴンゾーラとアンズのサラダ

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甘酸っぱいアンズとチーズの風味に
クルミドレッシングをプラスして。

材料

(1皿分)537kcal/1皿分

ロメインレタス 1株
ゴルゴンゾーラチーズ 40g
アンズの水煮 40g
アンズジャム 10g
〈ドレッシング〉
クルミ 25g
オリーブオイル 大さじ1
白ワインビネガー 小さじ1
粒マスタード 小さじ2
にんにく 1g
三温糖 小さじ1

作り方

下準備画像

下準備:
ドレッシングの材料をchef'n スピードみじん切り器に入れて混ぜ合わせる。
1. アンズの水煮を半分にカットし、アンズジャムと合わせる。  
2. 洗ったロメインレタスをchef'n サラダスピナーに入れて水を切る。 作り方2画像
3. 器にロメインレタスを置いて、チーズをちぎって散らし、アンズをきれいに盛る。  
4. ドレッシングを回しかける。  

道具メモ

Chef'n VeggiChop スピードみじん切り器(チェリー)

手動式のみじん切り器は、調理時間を短縮させて電気も使わない、とってもエコなアイテムです。ハンドルを引くと3枚の刃が回転し、野菜のみじん切りをすることができます。上蓋にカットした食材が張り付いてしまわないように、スクレッパーがついています。刃を取り外せば、保存容器としても使えるのも嬉しいポイントです。