KAI オリジナルレシピ集

作り方

下準備：

豚肉の両面に軽く塩、こしょう、ドライハーブをふる。サラダ用のじゃがいもは、皮をむいて一口大の厚さ1cmに切って水にさらす。ミニトマトはヘタを取り、ツナは油を軽く切ってグリーンカールはちぎっておく。ラタトゥイユ用の野菜は一口大に切る。フルーツは食べやすい大きさに切る。

〈豚肉のハーブ焼き〉

	豚肉の両面に薄く小麦粉をまぶし、minima フライパンにサラダ油を敷いて火にかけ、並べ入れる。
	両面に焼き色が付くように焼いて粗熱を取る。

〈サラダ〉

	minima 片手鍋で湯を沸かし、分量外の塩とじゃがいも、4cm長さに切ったいんげんを入れて10分ほど茹で、ザルに広げて粗熱を取る。
	器に彩りよく野菜類とツナ、茹で卵を盛り、混ぜ合わせたA（ドレッシング）を別の容器に入れて添える。

〈ラタトゥイユ〉

	minima 両手鍋深型にオリーブオイルとAを入れ、しんなりするまで炒め、ざく切りにしたトマトとBを加え、蓋をして10分ほど煮る。
	蓋を取り、水分を飛ばすように混ぜながら煮る。