プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
ジューシーな豚肉がたまらないスタミナ弁当。
お父さんも育ち盛りの子どもも大喜びです。
（1人分）940kcal
| ご飯 | 150g |
|---|---|
| 〈トンポウロウ〉 | |
| 豚三枚肉 | 生姜焼き用130g |
| A | |
| ねぎ | 青い部分1本分 |
| ショウガ薄切り | 2枚 |
| にんにく | 1/4片 |
| 砂糖 | 大さじ1弱 |
| 醤油 | 小さじ2強 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 水 | 100ml |
| 〈副菜〉 | |
| チンゲン菜 | 2～3枚 |
| 塩・サラダ油 | 各少々 |
| 豆板醤 | 少々 |
| B | |
| 春雨 | 10g |
| にんじん | 少々 |
| 干しきくらげ | 1枚 |
| 枝豆 | 3～4さや |
| C | |
| 酢 | 小さじ1・1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 砂糖・ごま油 | 各小さじ1/2 |
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minima 片手鍋で豚肉をさっと茹でて湯を捨て、Aを加えアルミ箔などで落とし蓋をし、さらに蓋もして肉が柔らかくなるまで10分ほど煮る。 |  |
|---|---|---|
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落とし蓋をとって煮汁を少し煮詰める。 |
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チンゲン菜は2cm幅に切り、minima フライパンで湯を沸かし、塩とサラダ油を加えて茹でる。チンゲン菜の湯を切ったら豆板醤と塩を加えてピリ辛あえを作る。 | |
|---|---|---|
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ボウルにCを入れて混ぜ、下準備したBと和えて春雨サラダを作る。 |
料理研究家 脇雅世さんのアイデアいっぱいの【o.e.c.】シリーズ。毎日のちょこっと使いに最適な15cmの片手鍋です。オーブンにも対応耐熱性のハンドルなので、鍋をそのままオーブンに入れて加熱できます。
毎日のちょこっと使いに最適なサイズ。料理研究家の脇雅世さんのアイデアを製品化しました。IH料理研究家の脇雅世さんのアイデアいっぱいの【o.e.c.】シリーズ。毎日のちょこっと使いに最適な15cmのフライパンです。オーブンにも対応耐熱性のハンドルなので、フライパンをそのままオーブンに入れて加熱できます。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ