プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
ナッツをたっぷり摂れるヘルシーな万能ダレです。サラダのドレッシングとして、しゃぶしゃぶのタレとして、肉や魚のソテーのタレとして・・・いろいろ活用できます。使う目的によって簡単に作る量を変えられるのも魅力です！
| ※全て同重量 | |
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| カシューナッツ | |
| プレーンヨーグルト | |
| ポン酢 | |
| （カシューナッツが無塩タイプの場合、塩適量を加える） | |
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カシューナッツをすり鉢でお好みの粗さにすりつぶす。 |  |
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プレーンヨーグルトとポン酢を加え混ぜる。 | |
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サラダのドレッシングとして、しゃぶしゃぶのタレとして、肉や魚のソテーのタレとして…いろいろ使えます。 |
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おつまみのカシューナッツを使うと簡単ですが、製菓用のものをローストして使うとさらにおいしくできます。塩をまぶしていないタイプのものを使用する際には、塩を適宜足して味を調整してください。 |
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料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。先端が太いすりこぎなのですりごまや離乳食づくりに便利です。底部の目立てが深いので、煮干などの硬い素材も砕きやすい設計になっています。内側にも釉薬がかかっているため目づまりしにくく、きれいに洗えます。手になじむ大きさの鉢と握りやすいすりこぎのバランスがよく、しっかりと持つことが出来ます。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ