プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
すし酢を使って、カンタン・おしゃれな一品を。
（４人分）144kcal／1人分
| 白身魚（刺身用） | 1柵 |
|---|---|
| 人参 | 1/2本 |
| キュウリ | 1/2本 |
| セロリ | 1/2本 |
| 赤玉ねぎ | 1/2個 |
| ピクルス液 | |
| すし酢 | 150cc |
| レモン汁 | 45cc |
| こしょう | 少々 |
| 貝割れ菜 | 1/4パック |
| クルミ | 1０g |
| 醤油 | 少々 |
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ボールにすし酢を入れ、絞ったレモン汁とこしょうを加えて混ぜる。 | |
|---|---|---|
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千切りにした野菜を1のピクルス液に１時間程漬け込む。 | |
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刺身用の白身魚を薄切りにし、2のピクルスを巻く。 | |
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貝割れ菜、クルミを飾り、chef’n ソイミスターで醤油を少し振りかける。 |  |
料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。 トンネル状のクランク刃を通すことで包丁で刻んだような、角のある美しい千切りが簡単に仕上がります。押し引き両動作対応でとってもスピーディー! ※仕上がり太さ:約2.0~2.5mm ※安全の為、別売りの指ガードのご使用をオススメします。「SELECT100 公式ブランドサイト」が別ウィンドウで開きます。 ※予告なくパッケージや材質が変更になる場合がございます。
【手にフィットして、よく切れる斜め刃の「ステンレスピーラー」】 さまざまな調理シーンで便利な、手にフィットしてよく切れる斜め刃のステンレスピーラーです。独自の目立てやハンドル形状により、スムーズでなめらかに皮むきができるほか、使用後のお手入れもしやすい衛生的なオールステンレス製・食洗機対応の調理道具です。 【1】 スムーズにむけて切り離れがよい「斜め刃設定＆ディンプル加工」 刃を斜めに設定しているため、切り始めもスムーズでなめらかにむくことができます。さらに、刃に施したディンプル加工により切り離れがよく、作業がスピーディーに進みます。【2】 握りやすさを追求した「ウェーブ型ハンドル」 ハンドル...
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