KAI オリジナルレシピ集

作り方

下準備：

プチトマトは半分に切る。エリンギは１cmに、ブラックオリーブは薄くスライスする。オリーブオイル、ディル、塩・こしょうを混ぜてマリネ用オイルをつくる。オーブンを170℃に温めておく。

	豆苗は3cmに切り、水洗いしてchef’n サラダスピナー水を切る。
	バットにマリネ用ハーブオイルを入れ、サーモンを浸して下味を付ける。
	1の豆苗とエリンギをクッキングシートの中央上に並べ、サーモンを上に載せる。サーモンの上にブラックオリーブ、プチトマトとケッパーをトッピングし、魚の出汁が出ないようにしっかり閉める。
	シートパンに3をのせ、170℃のオーブンで15分焼く。
	ハーブオイルの材料を全てあわせ、chef’n VeggiChop スピードみじん切り器でピューレにし、塩・こしょうで味を整え、焼き上がった4にかける。
	chef’n ソイミスターで醤油を少し振りかける。