プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
衣に粉と卵を使わないので口当たりがあっさりプリプリ、そして簡単！
（4人分）
| むき海老 | 400g |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 100g |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 適宜 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 白コショウ | 小さじ1/2 |
| パクチーの根と茎のみじん切り | 1わ分 |
| コーンスターチ | 大さじ1 |
| 飾りのレタス、赤ピーマン | 適宜 |
| ＜スイートチリソース＞ | |
| 穀物酢 | 50cc |
| 砂糖 | 35g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 赤ピーマンのみじん切り | 1/4個分 |
| にんにくのみじん切り | 1/2片 |
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海老のぷりぷり感を出すため、海老の水気はキッチンペーパーでよく拭き取ります。 |
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料理研究家の脇雅世さんのアイデアいっぱいの【o.e.c.】シリーズ。毎日のちょこっと使いに最適な15cmの鍋・フライパンセットです。お料理上手の人はもちろん、これからお料理をはじめる人にも使いやすいアイテムをセレクトしました。3点はコンパクトに重ねて収納できます。オーブンにも対応耐熱性のハンドルなので、鍋・フライパンをそのままオーブンに入れて加熱できます。
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サラダ
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