プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
焦がした表面のキャラメルをザクザクくずしながら召し上がれ。
耐熱皿（小）1台分 747kcal
| バニラビーンズ | 1/4本 |
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| 卵 | 1個 |
| グラニュー糖 | 30g |
| 生クリーム | 130ml（乳脂肪分45％以上のもの） |
| カソナード（ブラウンシュガー） | 適量 |
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ボウルに卵を割り、泡立てでよく溶きほぐし、グラニュー糖とバニラビーンズを加えてよく混ぜる。 |  |
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生クリームを加えてさらによく混ぜ、シノワなどで漉す。 | |
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2をプラスチック計量カップ200mlに移し、耐熱皿に注ぎ入れて、バーナーで気泡を消す。 |  |
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o.e.c.W角鍋で25～30分、湯煎焼きにする。 | |
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竹串を差して何も付いてこなければ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。 | |
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食べる直前に表面にカソナードをふり、バーナーで表面を焼く。 |
使い勝手と収納を考えた、コンパクトな設計の多機能性W角鍋です。深鍋と浅鍋のダブル使い。どちらも鍋としても蓋としても使用できるな万能調理器。底面は、ステンレスとアルミを合わせた三層構造。熱回りと保温性に優れているので、お料理を美味しく仕上げてくれます。スチーム料理やオーブン料理、無水調理など、1台で幅広いレシピに対応できるお鍋のセットです。 W角鍋の特徴：蒸し焼きもオーブンいらず!蓋をして上下を返しながら加熱すれば熱々でジューシーな蒸し焼きだって簡単に出来上がります。パスタもスピーディーに!深鍋はスパゲッティがまっすぐ収まる大きさに設計してあります。浅鍋で具材を炒め、ソースを用意しておけば、後は茹であがったパスタをトングで移して和えるだけ! 大きな素材も丸ごと調理:お魚は丸ごと、お肉だってブロックのまま調理が可能。いつもと同じ味付けでも、見せ方ひとつで、豪華な仕上がりが出来ちゃいます。魚焼きグリルを使った調理本体サイズは、魚焼きグリルに入る大きさに設計しました。お魚のグリルから、グラタンなどのオーブン料理も手軽に仕上げていただけます。 そのままテーブルに出してもOK!シンプルなデザインだから、おもてなしのテーブルにもそのまま出せちゃいます。すき焼きや鍋料理などにもご使用ください。 ※IH/ガスコンロ/オーブン/シーズヒータ/ハロゲンヒータ/エンクロヒータ/ラジェントヒータ対応 ※グリル内のサイズにより、一部ご使用いただけない場合がございます。予めサイズをご確認くださいますようお願いいたします。 ◆Ｗ角鍋用ガラス蓋は こちら
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