プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
えびの甘みが食欲をそそる、
子どもにも好まれる一品です。
（3～4人分）480kcal
| A | |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| むきえび | 200g |
| 玉ねぎ | 1/4個分 |
| 三つ葉 | 1束 |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| B | |
| しょうが | 小さじ1/2 |
| 万能ねぎ（小口切り） | 1本分 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1・1/2 |
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むきえびは背ワタがあれば取り除き、chef'n VeggiChop スピードみじん切り器（ルッコラ）で細かく刻む。玉ねぎはスピードみじん切り器でみじん切りにし、三つ葉は小口切りにする。 |  |
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ボウルにえびと鶏ひき肉を入れて、Aを加えて練り混ぜる。玉ねぎと三つ葉も加えてよく混ぜ、15等分にして直径3cmほどの大きさに丸める。 | |
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ユータイム3 ミニ蒸し鍋14cmの下鍋に水を張り、上鍋に2を並べて蓋をして6～7分蒸す。 |  |
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皿に盛り付け、Bを合わせたタレを器に入れて添える。 |
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