KAI オリジナルレシピ集

作り方

下準備：

ねぎとしょうがを千切りにする。カキは塩水でよく洗い、水気をふき取る。
新・中華鍋に揚げ油を入れ、180度にする。Aを混ぜる。

	ビニール袋に薄力粉とカレー粉を入れよく混ぜ、カキを入れる。まんべんなく粉をまぶしたら、180度の油で約2分揚げる。
	容器に混ぜたAの半量をしき、その上にガーゼをのせ、しょうが→ねぎ→カキ→ねぎ→しょうが→ガーゼの順番に重ねていき、残りのAをふたをするように塗り、冷蔵庫で約半日寝かせる。