KAI オリジナルレシピ集

プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。

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貝印 - おすすめのレシピ  

おろしレンコンとサバ味噌缶の棒餃子

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ばつぐんの便秘改善効果。すりおろしレンコンとサバのシンプル餃子。

材料

(1人分)315kcal

レンコン 100g
サバ味噌缶 1缶(固形量150g)
餃子の皮(大判) 10枚
七味 2~3ふり
ごま油 適量
30ml

作り方

1. レンコンはピーラーで皮をむき、「卓上チーズグレーター」ですりおろす。
2. サバ味噌缶は固形部をボウルに入れ、フォークでくずす。
3. ②に①、七味を加えてまぜ合わせ餃子の皮で包む(10等分)。
4. フライパンにごま油を熱し、中火で③を焼き、水を加えふたをして弱火で約5分蒸し焼きにする。
5. フライパンのふたを開け、水分をとばし、焼き色がつくまで焼きあげる。

道具メモ

卓上チーズグレーター

パスタやサラダのチーズおろし・お菓子つくりのオレンジやチョコおろし・生姜おろしに便利です。生姜は繊維をつぶさずおろします。作業がしやすいハンドル。