プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
「o.e.c.W角鍋」はスクエア型のシックなデザインなので、 作ってそのまま冷やしてテーブルに出してもOK！
(3～4人分)1,329kcal
| 梨 | 3個 |
|---|---|
| 柿 | 1個 |
| いちじく | 1～2個 |
| 水 | 500ml |
| 白ワイン | 50ml |
| 八角 | 3個 |
| シナモン（スティック） | 1本 |
| カルダモン | 3個 |
| 氷砂糖 | 150～200g |
| ミント | 適量 |
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梨、柿、いちじくは皮をむき、半分に切って芯を取る。柿はさらに食べやすい大きさに切る。 |  |
|---|---|---|
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W角鍋に水、白ワイン、八角、シナモン、カルダモン、氷砂糖を入れて中火にかけ、氷砂糖が溶けたら弱火にする。 |  |
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2に1の梨を加え、厚手のキッチンペーパー（または落とし蓋）をかぶせて、弱火で10～15分煮る。 |  |
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3に1の柿、いちじくを加え、弱火で約10分煮る。 | |
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4の火を止め、粗熱が取れたらW角鍋ごと冷蔵庫に入れて冷やす。冷えたら器に盛りつけ、ミントを飾る。 |
使い勝手と収納を考えた、コンパクトな設計の多機能性W角鍋です。深鍋と浅鍋のダブル使い。どちらも鍋としても蓋としても使用できるな万能調理器。底面は、ステンレスとアルミを合わせた三層構造。熱回りと保温性に優れているので、お料理を美味しく仕上げてくれます。スチーム料理やオーブン料理、無水調理など、1台で幅広いレシピに対応できるお鍋のセットです。 W角鍋の特徴：蒸し焼きもオーブンいらず!蓋をして上下を返しながら加熱すれば熱々でジューシーな蒸し焼きだって簡単に出来上がります。パスタもスピーディーに!深鍋はスパゲッティがまっすぐ収まる大きさに設計してあります。浅鍋で具材を炒め、ソースを用意しておけば、...
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