プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
かき揚げ器を使えば、きれいな形に仕上がる!
彩り豊かな食材で食卓を華やかに。
(4個分)273kcal/1人分
ブロッコリー | 150g |
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プチトマト | 100g |
玉ねぎ | 80g |
薄力粉 | 70g |
氷水 | 70g |
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すべての具材をボウルに入れ、衣の薄力粉をふり入れてザックリと混ぜる。 そこに氷水を加え、サッと混ぜる。 |
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180度の油にかき揚げ器を入れ、1の具材を広がるように入れる。 | |
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片面が揚がってきたら、かき揚げを-->かき揚げ器から外す。具材がころんと丸くなり、キツネ色になったら油からあげる。 | ![]() |
豊かな弾力があり、加熱調理でも溶けたりしない、シリコーン製の菜箸です。つかみやすく、転がりにくい四角柱型です。取り分け用・盛り付け用としても活躍してくれます。