プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
まろやかな口当たりのまぐろには、味をシャキッと引き締めるクレソンが好相性！ さっぱりといただけるごま和えが完成。
2人分 499kcal
| まぐろ | 200g |
|---|---|
| A | |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| クレソン | 50g |
| 練り白ごま | 大さじ1・1/2 |
| すりごま | 大さじ１ |
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まぐろはそぎ切りする。Aは混ぜ合わせる。クレソンは食べやすい大きさに切る。 |  |
|---|---|---|
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1のまぐろを、めんつゆ大さじ１、水大さじ１（共に分量外）を混ぜたものに5分ほど漬ける。取り出してキッチンペーパーなどで水気を取る。 | |
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ボウルに練り白ごまを入れ、Aを少しずつ加えて混ぜ合わせる。食べる直前に2、1のクレソンを入れて和える。 |  |
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3を器に盛り、すりごまをかける。 | |
・刃がしなるとさばきやすい・刃体が適度にしなることで骨にそって切り分けがしやすい・魚の三枚おろしに、骨付き肉の下ごしらえに、野菜・果物などの皮むきに活躍します。・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。
主食
おかず
サラダ
スープ・鍋
スイーツ