プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
かき氷をひんやりオシャレなオードブルに。
| アボカドヨーグルト氷 （3～4人分） | |
|---|---|
| アボカド | 2個 |
| (A) | |
| ヨーグルト | 200ml |
| 牛乳 | 100ml |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| マヨネーズレモンソース (1人分) | |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| かき氷 (1人分) | |
| アボカドヨーグルト氷 (上記参照) | 適量 |
| 海老 | 2尾 |
| レモンのスライス | 2枚 |
| チャービル | 少々 |
| マヨネーズレモンソース (上記参照) | 適量 |
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アボカドヨーグルト氷を作る。アボカドは皮と種を除き、一口大に切る。 | |
|---|---|---|
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ボウルに(A)を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、1を加えて軽く混ぜ、製氷器に入れて冷凍する。 | |
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マヨネーズレモンソースを作る。マヨネーズとレモン汁を混ぜ合わせる。 | |
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かき氷を作る。器に2のアボカドヨーグルト氷を削り、カクテルグラスに入れ、下茹でして殻をむいた海老、レモンのスライスを添え、チャービルをあしらい、3のマヨネーズレモンソースをかける。 | |
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スープ・鍋
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