プロの料理人をはじめ料理家の先生方監修のオリジナルレシピや
貝印製品を利用したおすすめレシピなどをご紹介します。
いつものお肉もミート＆ベーコンプレスを使うと、
ムラなくきれいに焼きあげることができます!
（4人分）413kcal/1人分
| 豚肩ロース | 500g |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| EX.Vオリーブオイル | 大さじ1 |
| 三温糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1・1/2 |
| じゃがいも | 2個 |
| リンゴ | 1/2個 |
| レモン | 1/2個 |
| わさび | 適量 |
| EX.Vオリーブオイル | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| フレッシュディル | 適量 |
| ラディッシュ | 3個 |
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ボウルにすりおろしたにんにく、オリーブオイル大さじ1、三温糖、塩を合わせ、豚肉を加えてマリネする。一晩冷蔵庫で寝かす。 | |
|---|---|---|
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調理器セットのスライサーでジャガイモを千切りにし、水にさらす。水が透明になるまで水を交換する。その後、ざるに上げる。リンゴもスライサーで千切りにし、レモン汁とすりおろしたレモンの皮と和える。 | |
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水を切ったジャガイモとリンゴを合わせ、EX.Vオリーブオイル、わさび、ディルと合わせ、冷蔵庫で冷やす。 |  |
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o.e.c.フライパンを熱し、1の豚肉の上にミート＆ベーコンプレスを置き中火で焼く。お皿に豚肉を盛り、3のサラダ、ラディッシュを添える。 |  |
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料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。 様々な調理シーンで活躍する調理器がコンパクトで便利なセットになりました。 ※構成品のスライサーに厚み調節機能はありません。 「SELECT100 公式ブランドサイト」が別ウィンドウで開きます。 ※予告なくパッケージや材質が変更になる場合がございます。
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